1. Salade fraîche aux fruits de saison: Commencez votre journée avec une explosion de fraîcheur en préparant une salade composée de fruits de saison. Mélangez des tranches de pastèque, de pêche et de fraise avec des feuilles de menthe ciselées et une légère vinaigrette au citron. Cette salade sucrée et acidulée est un moyen parfait de se rafraîchir par une chaude journée d’été.

1. Brochettes de légumes grillés: Rien ne dit été comme des légumes grillés savoureux. Coupez des poivrons, des courgettes, des champignons et des oignons en morceaux, enfilez-les sur des brochettes et faites-les griller jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement caramélisés. Servez-les en accompagnement d’une viande grillée pour un repas équilibré et délicieux.

1. Tarte à la Tomate et au Basilic: Les tomates atteignent leur apogée de saveur en été, alors ne manquez pas l’occasion de les utiliser dans une délicieuse tarte. Disposez des tranches de tomates juteuses sur un lit de pâte feuilletée, saupoudrez de basilic frais et de fromage râpé, puis faites cuire jusqu’à ce que la croûte soit dorée et croustillante. Une bouchée de cette tarte vous transportera instantanément dans les jardins ensoleillés de l’été.

1. Poisson grillé aux herbes: Les escapades à la plage ne sont pas complètes sans un bon repas de poisson frais. Assaisonnez des filets de poisson avec des herbes fraîches comme le romarin et le thym, puis faites-les griller jusqu’à ce qu’ils soient tendres et parfumés. Servez avec une salade croquante pour une expérience estivale légère et délicieuse.

1. Glaces Maison: L’été ne serait pas complet sans des glaces maison. Laissez libre cours à votre créativité en préparant des glaces à la vanille onctueuses agrémentées de morceaux de fruits frais, de pépites de chocolat ou de noix croquantes. Ces délices glacés sont parfaits pour se rafraîchir lors des après-midis ensoleillés.Il existe de nombreuses vidéos sur YouTube expliquant comment fabriquer sa propre glace.

1. Salade de Quinoa aux Légumes: Pour une option légère et nutritive, optez pour une salade de quinoa aux légumes colorés. Mélangez du quinoa cuit avec des dés de concombre, des tomates cerises, des poivrons et des épinards frais. Arrosez d’une vinaigrette à l’huile d’olive et au citron pour un repas sain et satisfaisant.

1. Smoothie aux baies: Les baies sont abondantes en été, ce qui en fait le moment idéal pour préparer des smoothies rafraîchissants. Mixez des fraises, des framboises, des myrtilles avec du yaourt et un peu de miel pour une boisson fruitée et crémeuse qui vous aidera à rester hydraté tout en vous régalant. Vous voulez faire des smoothies à moindre coût ? Jetez donc un coup d’œil aux prospectus des supermarchés. Exemple : dans le dernier dépliant de Delhaize, vous trouverez de nombreuses promotions sur les baies, les fraises ou d’autres fruits.

1. Cocktail Estival Rafraîchissant: Terminez la journée en beauté avec un cocktail estival rafraîchissant. Mélangez du jus d’orange frais, de la limonade pétillante et une touche de vodka (facultatif) pour créer une boisson légère et pétillante qui capture l’esprit de l’été en une gorgée.

En conclusion, l’été est le moment idéal pour se régaler avec une variété de plats savoureux mettant en valeur les produits de saison. Des salades aux grillades en passant par les desserts glacés, ces recettes vous permettront de savourer chaque instant de cette saison ensoleillée avant qu’elle ne tire sa révérence. Alors, sortez vos tabliers et préparez-vous à goûter à l’été à pleines dents !