Le fait a été rapporté mercredi par plusieurs témoins présents dans un café du centre de Gand. Un homme d’une cinquantaine d’années aurait commandé, puis consommé, un verre d’eau plate.

« Il l’a bu jusqu’au bout », insiste un serveur. « Sans grimacer. »

L’information, d’abord relayée localement, a rapidement pris une dimension internationale. Une mission d’observation sera dépêchée dès que possible afin de déterminer s’il s’agit d’un cas isolé ou du début d’une tendance.

Les spécialistes appellent toutefois à la prudence. « Un cas ne fait pas une épidémie », tempère un chercheur. « Il faut éviter la panique. »

L’intéressé, contacté, a précisé qu’il suivait un traitement antibiotique. Cette explication a considérablement rassuré son entourage.