Enzo, un candidat Ecolo à la Ville de Bruxelles, a annoncé aujourd’hui qu’il promettait de ne pas se laver pendant les 6 années que compteront son mandat si il était élu.

Il veut ainsi montrer l’exemple en économisant tout au long de son mandat l’eau qu’il aurait consommée sous la douche. A raison d’une douche moyenne de 50 litres, cela représente 18250 litres par an, 109500 litres sur son mandat. Soit l’équivalent de l’eau nécessaire à la production d’un kilo de boeuf ou au remplissage d’une piscine privée à Waterloo.

L’eau et la viande

Le site waterfootprint.org qui mesure, notamment à l’aide de données de la FAO, le fonds pour l’alimentation et l’agriculture des Nations Unies, l’empreinte écologique de toutes sortes de produits, donne à peu près le même chiffre, 15 415 litres pour un kilo de bœuf, mais précise que 98% de cette quantité concerne l’empreinte de la nourriture des animaux.

Radio Canada a mené la même réflexion il y a quelques mois et arrive à ce calcul pour un bœuf de 200 kg au terme de 3 ans de vie:

– 24 000 litres d’eau qu’il boira en 3 ans;
– 7000 litres d’eau utilisés à la ferme et à l’abattoir;
– 3 000 000 de litres d’eau qui se cachent derrière les 8500 kilos de grains et de fourrage qu’il mangera durant sa vie. 

Total 3 031 000 litres, soit par kilo, 15 155.

Plus d’explications sur le site de la RTBF

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